Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

4.7 328 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

Salmón con costra de almendras

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
40 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)
30 g de zumo de limón
20 g de mostaza de Dijon
15 g de miel
2 dientes de ajo
½ cucharadita de sal
20 g de almendras crudas sin piel
50 g de pan en trozos
2 ramitas de perejil fresco

Pappardelle con espárragos

1200 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
300 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
250 g de espárragos verdes (en trozos de 2 cm)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
10 g de zumo de limón
1 cucharada de piel de limón rallada
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 520.4 mg

Eiweiß 44.6 g

Brennwert 3368 kJ / 805 kcal

Fett 37.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 70.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Descubre Thermomix® Sensor 229 Rezepte
Spanien

Hecho en casa 48 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 157 35 Rezepte
Spanien

Salmón 9 Rezepte
Spanien

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tataki de atún

30 Min

Entomatadas de pollo

40 Min

Smoothie de papaya, cúrcuma y jengibre

10 Min

Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa

40 Min

Margarita de sandía

10 Std.

Sopa de pollo y cebada con verduras

1 Std. 30 Min

Arroz blanco y frijoles

30 Min

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45 Min

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40 Min

Pudin de semillas de chia

1 Std. 15 Min

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10 Std. 5 Min

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

40 Min