Linguine aux crevettes

Name: Linguine aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1500 g d'eau; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de gros sel; 200 g de pâtes sèches; 1 citron jaune non traité; 400 g de crevettes cuites, décortiquées; 20 g de whisky; 200 g de crème liquide 30-40% m.g.; 80 g d'oignon; 2 gousses d'ail; 150 g de tomates cerise; ½ c. à café de paprika fort en poudre; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre sauvage; 4 brins de persil plat frais

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

1500 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet pour les pâtes
1 pincée de gros sel
200 g de pâtes sèches, type linguine
1 citron jaune non traité
400 g de crevettes cuites, décortiquées
20 g de whisky
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g d'oignon, coupé en deux
2 gousses d'ail
150 g de tomates cerise, coupées en deux
½ c. à café de paprika fort en poudre, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre sauvage, type Voatsiperifery, à ajuster en fonction des goûts
4 brins de persil plat frais, ciselés

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 2491 kJ / 596 kcal
Eiweiß: 27.3 g
Kohlenhydrate: 42 g
Fett: 33.8 g
Ballaststoffe: 2.8 g