Chop suey de gambas

Chop suey de gambas

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

60 g de setas shiitake secas
12 gambones frescos pelados
1 cucharada de maicena
20 g jengibre fresco
1 diente de ajo
200 g de pimiento verde en juliana
200 g de pimiento rojo en juliana
200 g de cebolla en juliana
200 g de ramilletes de brócoli
30 g salsa de soja (y una cucharada más para marinar los gambones)
40 g de aceite de girasol
100 g de brotes de soja frescos
2 cucharadas cacahuetes fritos salados (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 611 kJ / 146 kcal

Fett 9.58 g

Ballaststoffe 3.81 g

Kohlenhydrate 8.07 g

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