Lenguado y verduras al vapor de alga kombu

Lenguado y verduras al vapor de alga kombu

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

2 chorritos de aceite de oliva
350 g de agua
1 trozo de alga kombu lavada
1 zanahoria cortada en bastones
2 judías verdes frescas cortadas en bastones
40 g de calabacín en bastones
2 ramilletes de coliflor (40 g)
1 patata pequeña (aprox. 100 g) pelada y en cuartos
2 lenguado entero limpio (300 g)
1 chorrito de zumo de limón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 15 g

Brennwert 553 kJ / 132 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 6.3 g

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Spanien

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