Huevos poché con mole vegano

Huevos poché con mole vegano

3.3 6 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

80 g de queso cotija en trozo
1950 g de agua
200 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cditas de sal fina
40 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
250 g de frijoles refritos en bolsa o lata
30 g de vinagre blanco
8 huevos
500 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
crema ácida
cebolla morada fileteada
cilantro sólo las hojas, para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 33 g

Brennwert 2957 kJ / 704 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 16 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

14 Std. 15 Min

Cubitos de caldo sin sal

35 Min

Avellanas, nueces de la India o cacahuates molido fino (100 g)

5 Min

Ajo picado (25-70 g)

10 Min

Ajo picado (10-20 g)

10 Min

Dip de queso y rábano

5 Min

Brownies de avena

1 Std.

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

1 Std. 5 Min

Salsa de espárragos

25 Min

Mermelada de chalote

30 Min

Pastel Persa de zanahoria y coco

2 Std. 20 Min

Bolitas de dátil y nuez

20 Min