Kompatible Versionen
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 180 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de queso Gorgonzola en trozos
- 420 g de leche
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 - 3 pizcas de sal fina
-
20
g de mantequilla clarificada
oder 20 g de ghee, mantequilla clarificada - 400 g de pera sin semillas, en trozos (3.5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 - 3 pizcas de pimienta gorda molida (optional)
- 100 g de nueces tostadas (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 466 kcal / 1949.7 kJ
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 27.6 g
- Kohlenhydrate
- 45.4 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.6 g
- Natrium
- 383.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pastel de 10º aniversario Cookidoo
2 Std.
Aderezo de Oriente Medio para verduras a la parrilla
Keine Bewertungen
Bebida energética de Azafrán Cardamomo y Almendras
6 Std. 5 Min
Salsa de cítricos y cilantro
20 Min
Galletas finlandesas de invierno
1 Std.
Pay de calabaza
4 Std.
Tarta mediterránea de higos
1 Std. 30 Min
Torta de cielo
50 Min
Camarones agridulces Al vacío TM6
1 Std. 15 Min
El mejor pavo navideño
4 Std. 40 Min
Cebolla fermentada TM6
96 Std.
Leche de macadamia
15 Min