Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate
Zutaten
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10 g de romero fresco solo las hojas
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1 diente de ajo, pelado
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2 ½ cditas de sal, o al gusto
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1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
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900 - 1000 g de solomillo de res en una sola pieza
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700 g agua
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200 g de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 5 mm)
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200 g jitomate sin semillas, en cubos (aprox. 5 mm)
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20 g hoja de albahaca fresca en tiras (aprox. 2 mm)
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4 cdas de aceite de oliva extra virgen
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20 g de cebollín para amarrar y un poco más picado para decorar
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½ cdita de hojuelas de sal
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agua la necesaria para completar
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20 g de mantequilla
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5 g de fécula de maíz
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
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Mexiko
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