Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 135 g de apio
- 2 dientes de ajo
- 20 g de echalot pelado
- 1 cdita de sal fina o al gusto
- 110 g de mantequilla sin sal
- 35 g de vino blanco
- 1 cdita de tomillo fresco
- 1 mandarina sólo la ralladura
- 1 pollo entero, con piel (aprox. 2 - 3 kg)
- 1000 g de agua
- 4 cdas de aceite de oliva
- 2 cabezas de ajos cortadas a la mitad
- 3 pimientos rojos sin rabo ni semillas, en tiras
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 998 kcal / 4192 kJ
- Eiweiß
- 45 g
- Fett
- 88 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Ballaststoffe
- 1 g
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