Prawn Gratin with Pink Peppercorns

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

3.8 11 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

shallots halved (approx. 30 g)
2
olive oil plus 1 Tbsp for frying
5 g
cognac
1 tsp
1 tsp brandy, French
pink peppercorns
1 tsp
sour cream
300 g
unsalted butter for greasing
raw prawns, peeled
400 g
fine sea salt or to taste
3 pinches
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh chives chopped
1 Tbsp
egg yolks from large eggs
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.6 g

Brennwert 908 kJ / 217 kcal

Fett 16.9 g

Kohlenhydrate 2.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

More Midweek Meals 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Meatloaf

1 Std. 30 Min

Smoked Salmon and Courgette Pasta

35 Min

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

20 Min

Beef and Feta Koftas

1 Std. 20 Min

Chicken and Mushrooms in Red Wine Sauce

45 Min

Beef with Mushrooms

30 Min

Pork Fillet with Mustard Sauce

30 Min

Chicken and mushrooms in red wine

45 Min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55 Min

Chicken in Huitlacoche Sauce

45 Min

Sautéed Pork with Cider

55 Min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 Min