Bramborová polévka s ořechovým pestem

Name: Bramborová polévka s ořechovým pestem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 4 - 5 snítek petrželové natě; 2 stroužky česneku; 45 gramů vlašských ořechů; 2 - 3 špetky soli; 60 gramů olivového oleje; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 90 gramů cibule; 100 gramů kořenové petržele; 600 gramů brambor; 20 gramů olivového oleje; 80 gramů pórku; 800 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého; 50 gramů zakysané smetany

4.0 (8 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 6 porcí

Zutaten

4 - 5 snítek petrželové natě
2 stroužky česneku
45 gramů vlašských ořechů
2 - 3 špetky soli
60 gramů olivového oleje
1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané

90 gramů cibule, na čtvrtky
100 gramů kořenové petržele, na menší kousky
600 gramů brambor, oloupaných, na menší kousky
20 gramů olivového oleje
80 gramů pórku, pouze bílé části, na kolečka (cca 0,5 cm)
800 gramů vody
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
oder 1 kostka zeleninového vývaru
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
50 gramů zakysané smetany

Nährwerte: pro 1 porci
Brennwert: 1459 kJ / 348 kcal
Eiweiß: 6.4 g
Kohlenhydrate: 29.6 g
Fett: 25.2 g
Ballaststoffe: 4.9 g