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Zitronenroulade
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
20 Scheiben
Zutaten
Teig
-
Eiweiss6
-
Salz1 Prise
-
Puderzucker und etwas mehr zum Bestreuen140 g
-
Eigelb6
-
Mehl80 g
Creme
-
Zitrone Schale und Saft
-
Puderzucker50 g
-
Gelatine eingeweicht2 Blätter
-
Vollrahm, gekühlt200 g
-
Puderzucker zum Bestreuen
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
117 kcal /
488 kJ
Eiweiß
2.9 g
Fett
5.3 g
Kohlenhydrate
13.9 g
Ballaststoffe
0.2 g
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