Giardiniera sott'aceto

Giardiniera sott'aceto

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 721 Std. 25 Min

2 vasetti

Zutaten

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale
150 g di cipolline borettane
150 g di carote pelate e a rondelle (7-8 mm circa)
150 g di fagiolini verdi freschi puliti
150 g cimette di cavolfiore
750 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
8 grani di pepe nero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 vasetti

Natrium 7241 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 1399.6 kJ / 334.5 kcal

Fett 1.4 g

Ballaststoffe 15.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 44.9 g

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