Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
Kompatibel
Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 raciones
Zutaten
Pan de queso
-
120 g de agua
-
15 g de levadura prensada fresca
-
1 huevo
-
10 g de nata
-
40 g de queso emmental rallado
-
15 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
300 g de harina de fuerza
-
1 huevo batido
-
1 cucharada de semillas de sésamo
Jamón crujiente
-
6 lonchas de jamón serrano
Huevos poché
-
aceite para pincelar
-
6 huevos
Crema de cebolla
-
500 g de cebolla en cuartos
-
80 g de mantequilla en trozos
-
1000 g de caldo de pollo
-
1 pastilla de caldo de ave
-
50 g de nata
Para servir
-
40 - 50 g de queso emmental rallado
-
2 - 3 ramitas de tomillo fresco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
27.42 g
Brennwert
2479 kJ /
593 kcal
Fett
34.74 g
Ballaststoffe
3.57 g
Kohlenhydrate
42.67 g
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