Pink Velvet Cake

Pink Velvet Cake

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

16 Stücke

Zutaten

Boden

Butter zum Einfetten
Zucker
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Eier
3
Lebensmittelfarbe, flüssig, rot (8-10 g), z.B. von Dr. Oetker (siehe Tipp)
1 Pck.
Buttermilch
250 g
Mehl
400 g
Salz
1 Prise
Backpulver
2 TL

Creme und Fertigstellung

Zucker
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Frischkäse
250 g
Mascarpone
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stücke

Eiweiß 8 g

Brennwert 2091 kJ / 499 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 45 g

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