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Cookie-Torte
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std.
8 Portionen
Zutaten
Cookies
-
Butter weich, in Stücken200 g
-
Zucker50 g
-
brauner Zucker50 g
-
Salz1 Prise
-
Mehl200 g
-
Backpulver1 TL
-
Kakao30 g
Füllung
-
Doppelrahm-Frischkäse400 g
-
gezuckerte Kondensmilch, karamellisiert Dulce di leche200 g
Schokoglasur und Fertigstellung
-
Marzipan-Rohmasse in Stücken50 g
-
Puderzucker und etwas mehr zum Bestäuben15 g
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken25 g
-
Kuchenglasur dunkel, in Stücken50 g
-
Zuckerperlen1 - 2 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
3023 kJ /
722 kcal
Fett
47 g
Kohlenhydrate
61 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2016
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