Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Escalopines al marsala con champiñones
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 - 3 cucharadas de harina
-
600 g de filetes de ternera (aprox. 10x15 cm) cortados finos, salpimentados
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de mantequilla
-
1 - 2 dientes de ajo
-
200 g champiñones frescos laminados
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
150 g de vino dulce150 g de Marsala seco
-
100 g de agua, con ¼ pastilla de caldo de carne100 g de caldo de carne
-
1 cucharada de maicena
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
39.3 g
Brennwert
1335 kJ /
319 kcal
Fett
13.6 g
Ballaststoffe
2.1 g
Kohlenhydrate
10.4 g
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Cocina italiana
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