Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 dientes de ajo
-
100 g de cebolla en trozos
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
100 g de pimiento verde en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
400 g de tomate troceado en conserva escurridos
-
1 cucharada de hierbas provenzales secas
-
1 pellizco de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
10 hojas de albahaca fresca (troceadas con la mano)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
12 g
Brennwert
877 kJ /
211 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
9 g
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