Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

4.7 73 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 raciones

Zutaten

  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de pimiento verde en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de tomate troceado en conserva escurridos
    400 g
  • de hierbas provenzales secas
    1 cucharada
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta de Cayena molida
    1 pellizco
  • de mejillones frescos limpios
    1000 g
  • de albahaca fresca (troceadas con la mano)
    10 hojas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 211 kcal / 877 kJ
Eiweiß 12 g
Fett 14 g
Kohlenhydrate 9 g
Ballaststoffe 3 g

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