Springe zum Hauptinhalt Suchen
Pasztet Foie gras w sosie ze słodkiego wina

Pasztet Foie gras w sosie ze słodkiego wina
Keine Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 74 Std.
6 porcji
Kostenlos registrieren

Zutaten

Pasztet Foie gras
  • 1 wątróbka z kaczki , tłusta, świeża, surowa (500-600 g)
  • 4 łyżeczki koniaku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu, mieszanego, świeżo mielonego
  • 1200 g wody
  • 300 g kostek lodu
Sos ze słodkiego wina
  • 750 g wina słodkiego , np. Pedro Ximénez
  • 250 g śmietany, 36% tłuszczu
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • sok z jednej pomarańczy
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Brennwert 1494 kJ / 357 kcal
Eiweiß 18 g
Kohlenhydrate 9 g
Fett 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

4.0(45)

2 Std. 35 Min

Pyry z gzikiem

4.7(485)

1 Std.

Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

4.1(97)

50 Min

Frittata Caprese

4.1(416)

30 Min

Sałatka rosyjska z burakami

4.3(90)

1 Std. 10 Min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

5.0(1)

1 Std.

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

4.2(228)

15 Min

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM5)

4.2(22)

35 Min

Smażone pierożki wonton

4.4(18)

1 Std. 25 Min

Sałatka w indyjskim stylu

3.3(23)

2 Std.

Tatar z łososia z imbirem

4.1(76)

15 Min

Sałatka z wędzonym kurczakiem i kozim serem

4.3(26)

55 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen