Springe zum Hauptinhalt Suchen
Pasztet Foie gras w sosie ze słodkiego wina

Pasztet Foie gras w sosie ze słodkiego wina
Keine Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 74 Std.
6 porcji
Kostenlos registrieren

Zutaten

Pasztet Foie gras
  • 1 wątróbka z kaczki , tłusta, świeża, surowa (500-600 g)
  • 4 łyżeczki koniaku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu, mieszanego, świeżo mielonego
  • 1200 g wody
  • 300 g kostek lodu
Sos ze słodkiego wina
  • 750 g wina słodkiego , np. Pedro Ximénez
  • 250 g śmietany, 36% tłuszczu
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • sok z jednej pomarańczy
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Brennwert 1494 kJ / 357 kcal
Eiweiß 18 g
Kohlenhydrate 9 g
Fett 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

4.0(46)

2h 35min

Frittata Caprese

4.1(416)

30min

Modro kapusta

4.5(771)

45min

Kokosowe bao z krewetkami

4.8(33)

1h 40min

Surówka z kalarepy i marchewki

4.7(447)

10min

Sałatka z czerwonych buraków i jabłek

4.6(499)

1h 55min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

4.8(4)

1h

Sałatka z rukolą i pieczarkami

4.6(1.8K)

30min

Surówka z jarmużem i jabłkiem

4.5(185)

15min

Sałatka z indykiem i awokado

4.2(101)

35min

Surówka brokułowa

4.6(376)

10min

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

4.5(194)

2h 10min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen