![Chocolate and red wine cake with pears Chocolate and red wine cake with pears](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1B07F127-C7A2-4926-8522-C9E6AA2C8B81/Derivates/D32811D4-14C8-479F-B370-760E1CE19DC3.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Cake
- butter, for greasing
- 250 g plain flour
- 70 g cocoa powder
- 1 tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground cloves
- 2 tsp bicarbonate of soda
- 1 tsp baking powder
- 250 g caster sugar
- 1 pinch salt
- 2 eggs
- 200 g buttermilk
- 100 g olive oil
- 1 tsp vanilla bean paste
- 200 g red wine
- 270 g dark chocolate, broken into pieces (approx. 1 cm)
Red wine pears
- 2 pears (see Tips) cored and cut into thick wedges (approx. 2 cm)
- 4 tbsp soft dark brown sugar
- 200 g red wine
- 200 g whipped cream, to serve (optional)
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 1568.8 kJ / 373.5 kcal
- Eiweiß
- 5.2 g
- Kohlenhydrate
- 43.3 g
- Fett
- 19.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.7 g
- Ballaststoffe
- 3.1 g
- Natrium
- 226.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chocolate love cake with Turkish delight jelly
4 Std. 55 Min
Saint-Honore
2 Std. 45 Min
Tiffin slice
4h 30min
Rote Grutze (red fruit pudding)
2h 20 min
Baked cherry crumble cheesecake
1h 25 min
Haupia Pie
3h
Brioche slice with crumble
2 Std.
Chocolate custard mille feuille
8h 15min
Black forest pudding
1 Std. 15 Min
Polenta, mandarin and almond cake
2 Std. 35 Min
Almond and pear tart
40 Min
Torta caprese (flourless almond cake)
2 Std.