Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Gratin de poireaux à l'orange
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
-
20 g de beurre doux et un peu pour le plat
-
1 c. à café de sauge déshydratée hachée
-
600 g de blanc de poireau coupé en rondelles
-
50 g de farine de blé
-
4 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
300 g de lait
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de gruyère râpé
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
269.3 mg
Eiweiß
15.5 g
Brennwert
1604.3 kJ /
383.4 kcal
Fett
24.4 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
13.3 g
Kohlenhydrate
27 g
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