Corona di riso e castagne alla fonduta

Corona di riso e castagne alla fonduta

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

10 g di burro
50 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi misti surgelati
150 g di castagne surgelate pelate
280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
600 g acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa

Fonduta

200 g di Fontina a pezzi (2 cm), messa in infusione in 100 g di latte intero per 2 ore
10 g di burro
2 tuorli

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15 g

Brennwert 1703 kJ / 407 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti 57 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Grissini tricolore

3 Std.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2 Std. 30 Min

Mousse al lime con cremoso alle fragole

3 Std. 30 Min

Pane del vescovo

1 Std.

Cestini di frolla con composta di pere

2 Std. 20 Min

Sciroppo anice e liquirizia

20 Min

Torta con uva fragola

1 Std. 40 Min

Insaporitore per pesce

10 Min

Dolce all'ananas in vasetto al vapore

1 Std. 5 Min

Dolce danese di mele

50 Min

Millefoglie di crêpes di grano saraceno

40 Min

Bevanda di cocco

20 Min