Geräte und Zubehör
Vegan Burgers
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
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linseeds20 g
-
halved walnuts40 g
-
onion quartered30 g
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garlic clove1
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olive oil20 g
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fresh button mushrooms110 g
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chestnut mushrooms110 g
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white rice cooked (see tip)160 g
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ready-to-eat Puy lentils90 g
-
panko breadcrumbs30 g
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balsamic vinegar15 g
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tamarisoy sauce15 g
-
paprika¼ tsp
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fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
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olive oil for frying
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hamburger buns vegan4
-
mayonnaise vegan, to taste4 Tbsp
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American mustard vegan, to taste4 tsp
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green lettuce leaves for garnishing4
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ripe tomato sliced, for garnishing1
-
ketchup vegan, to taste4 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
916.6 mg
Eiweiß
22.3 g
Brennwert
2581.2 kJ /
616.9 kcal
Fett
15.4 g
Ballaststoffe
7.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
98.8 g
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