Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Classic Polish 'tort'
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
8 portions
Zutaten
Sponge
-
butter to grease
-
plain flour plus extra to dust120 g
-
eggs4
-
white sugar120 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
baking powder½ tsp
-
sea salt1 pinch
Blueberry jam
-
fresh blueberries (see Tips)250 g
-
jam sugar100 g
-
water50 g
-
freshly squeezed lemon juice1 ½ tsp
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vegetable oil1 tsp
Lemon water
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water90 g
-
freshly squeezed lemon juice25 g
-
fresh mixed berries of choice, small berries halved and larger berries sliced250 g
Cream mixture
-
mascarpone cheese (see Tips)250 g
-
pouring (whipping) cream300 g
-
icing sugar40 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
fresh mixed berries extra of choice to decorate
-
fresh mint leaves only to decorate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
230.2 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
2047.6 kJ /
489.4 kcal
Fett
33.7 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
19.3 g
Kohlenhydrate
40.7 g
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