Focaccia with Sea Salt Flakes (TM5/6 Metric)

Focaccia with Sea Salt Flakes (TM5/6 Metric)

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 pieces

Zutaten

Dough

water
285 g
all-purpose flour (see Tip)
415 g
dried instant yeast
4 tsp
extra virgin olive oil
25 g
sugar
1 pinch
salt to taste
½ - 1 tsp

Topping

extra virgin olive oil
70 g
water
70 g
sea salt flakes
1 tsp
fresh rosemary leaves only, to sprinkle
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 304.9 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 853 kJ / 203.9 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 26.6 g

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