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Tomatensauce für jeden Tag
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
12 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Suppengemüse (z. B. Möhren, Knollensellerie, Porree), in Stücken (3 cm)500 g
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Olivenöl50 g
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Tomaten halbiert500 g
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Tomaten, geschält (800 g)1 Dose
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2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Pfeffer¾ TL
-
Balsamico, dunkel30 g
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Zucker1 ½ TL
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Salz1 ½ TL
-
Tomatenmark40 g
-
Basilikum abgezupft½ Bund
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
2 g
Brennwert
305 kJ /
73 kcal
Fett
4 g
Ballaststoffe
3.2 g
Kohlenhydrate
7 g
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