Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

4.5 47 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcí

Zutaten

1200 gramů vody
3 čajové lžičky soli
300 gramů rýže
200 gramů mrkve na kolečka (cca 0,5 cm)
200 gramů pórku na kolečka (cca 0,5 cm)
400 gramů cukety na malé kousky (cca 1,5 x 1,5 cm)
200 gramů lilku na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
150 gramů žluté papriky na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
40 gramů olivového oleje
300 gramů cibule napůl
3 stroužky česneku
1 rajče (100 g), napůl
½ svazku koriandru, čerstvého pouze lístky
100 gramů bílého vína

100 gramů vody
200 gramů kokosového mléka
15 - 20 gramů kari
½ čajové lžičky kurkumy mleté
1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička kmínu, mletého
1 čajová lžička anýzu, mletého
1 čajovou lžičku mletého kardamomu
¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 9 g

Brennwert 1735 kJ / 416 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je nás hodně! 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Extra výživná vegetariánská polévka

30 Min

Gratinovaná dýně s mrkví

50 Min

Thajské nudle s červeným kari a paprikami

25 Min

Zeleninové kari s rýží

1 Std.

Veganská dršťková polévka s cizrnou a hlívou ústřičnou

30 Min

Zeleninové kari s rýží

1 Std.

Fazolový burger (veganský)

1 Std. 20 Min

Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou

25 Min

Batátové lívance s chilli salsou

40 Min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1 Std.

Kokosový Dhal

20 Min

Indický čočkový dahl

30 Min