Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
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fresh coriander leaves15 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only10 g
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onions quartered75 g
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beef mince broken in pieces500 g
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ground coriander1 tsp
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ground cumin1 tsp
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paprika1 tsp
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fine sea salt plus extra, to taste1 tsp
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ground allspice½ tsp
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ground black pepper plus extra, to taste¼ tsp
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saffron threads1 pinch
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milk hot1 Tbsp
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plain yoghurt200 g
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olive oil for brushing2 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Eiweiß
17.6 g
Brennwert
1134 kJ /
271 kcal
Fett
20.1 g
Kohlenhydrate
4.8 g
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Barbecue
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