Koshery

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 portions

Zutaten

Garlic sauce

garlic cloves
5
freshly squeezed lemon juice
40 g
vinegar
20 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
sea salt
1 tsp

Tomato sauce

garlic cloves
5
vegetable oil
30 g
tomatoes cut into quarters
600 g
butter
25 g
ground black pepper
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 tbsp
vinegar
20 g
nutmeg
1 tsp
ground cardamom
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
sea salt
1 tsp

Lentils, rice, pasta and onions

canned chickpeas drained
500 g
short grain rice
220 g
dried brown lentils whole
120 g
water plus extra to rinse and to cook pasta
1000 g
Vegetable stock paste (see Tip)
1 tbsp
sea salt
2 ½ tsp
short dried pasta type ditalini
300 g
onion thinly sliced
250 g
plain flour
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 966.1 mg

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1628.9 kJ / 389.3 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of home: Arab flavours & traditions 25 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Vegetarian chilli

35 Min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 Std. 35 Min

Satay noodle salad

35 Min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 Min

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1 Std. 20 Min

Pasta with fennel and tomato sauce

40 Min

Mushroom bolognaise

45 Min

Vegan walnut and black bean burger

4 Std. 40 Min

Potato 'pizzas'

1 Std.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 Min

Spiced paneer parcels

50 Min

Chickpea shawarma salad bowl

40 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen