Steamed spiced fish with coconut rice

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Chutney

cumin seeds
1 tsp
extra virgin olive oil
20 g
fresh coconut flesh or frozen coconut
75 g
white sugar
1 tbsp
sea salt
1 tsp
freshly squeezed lime juice
20 g
fresh ginger cut into pieces
15 g
garlic
10 g
fresh coriander leaves and stalks, cut into thirds
50 g
fresh mint leaves leaves only
20 g
fresh green chillies cut into pieces and deseeded if preferred
3
cold water
45 g

Steaming fish and rice

firm white fish fillets (approx. 800 g total)
4
basmati rice
300 g
water
1000 g
coconut milk
200 g
extra virgin olive oil
10 g
sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1334.5 mg

Eiweiß 44.4 g

Brennwert 3171.1 kJ / 757.9 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 13.7 g

Kohlenhydrate 76.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM7 Global Flavours 5 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Fish with ginger lime sauce

35 Min

Salmon and mushroom rice

40 Min

Tuna poke bowl

1 Std.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1 Std. 45 Min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 Min

Salmon and fennel risotto

30 Min

Sambal udang (Skinnymixers)

50 Min

Gruyère salmon patties with salad

1 Std. 20 Min

Balti coconut fish curry

50 Min

Tuna sushi rolls

1 Std. 25 Min

Salmon niçoise salad

35 Min

Miso fish with Asian greens

24 Std. 45 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen