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Mother Sourdough Starter

Mother Sourdough Starter
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 108 Std. 20 Min
740 gram
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Zutaten

  • rye flour
    70 g
  • water
    100 g
After the first 12h
  • rye flour
    100 g
  • water
    100 g
After the second 12h
  • rye flour
    200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 740 gram

Natrium 15.4 mg
Eiweiß 40.3 g
Brennwert 5402.8 kJ / 1291.3 kcal
Fett 5.6 g
Ballaststoffe 43.7 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 279 g

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The Alchemy of Wild Sourdough 10 Rezepte
Kanada

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