Rustic Bread

4.8 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

35 slices

Zutaten

wheat grains divided
21 oz
water
14 oz
fresh yeast
1 oz
3 tsp dried instant yeast
buttermilk
4 oz
bread flour plus extra to dust
5 ½ oz
salt
2 tsp
balsamic vinegar
1 tbsp
malt powder (optional)
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 140.4 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 321 kJ / 76.7 kcal

Fett 0.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 16.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The basic cookbook 177 Rezepte
Kanada

The Basic Cookbook 176 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Buttermilk Bread

Buttermilk Bread

2 Std.

Focaccia with Onions

Focaccia with Onions

1 Std. 30 Min

Brioche

Brioche

8 Std.

Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry

1 Std. 20 Min

Apple Tart

Apple Tart

1 Std.

Whole Wheat Soda Bread

Whole Wheat Soda Bread

1 Std. 50 Min

Sourdough Bread

Sourdough Bread

23 Std.

White Bread

White Bread

6 Std.

Ancient Grain Bread

Ancient Grain Bread

2 Std. 30 Min

Baguettes

Baguettes

3 Std. 45 Min

English Muffin Bread

English Muffin Bread

1 Std. 20 Min

Sandwich Bread

Sandwich Bread

3 Std.