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Verrine cheesecake au biscuit de Reims et coulis de pamplemousse
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 portions
Zutaten
Le coulis de pamplemousse<br>
-
½ feuille de gélatine alimentaire
-
150 g de pamplemousse rose pelé à vif et coupé en morceaux
-
80 g de sucre en poudre à ajuster selon les goûts
-
15 g de jus de citron
Le croustillant biscuit rose de Reims
-
25 g de beurre
-
60 g de biscuits roses de Reims
-
10 g de poudre d'amande
La garniture cheesecake
-
150 g de fromage à tartiner type Philadelphia
-
50 g de crème liquide entière
-
30 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sucre vanillé
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
220.1 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1775.2 kJ /
424.3 kcal
Fett
23.5 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
12.6 g
Kohlenhydrate
48.8 g
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