Geräte und Zubehör
Esquites with Ramen (Corn Kernels with Ramen)
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
6 portions
Zutaten
-
yellow onion in pieces2 ½ oz
-
'chile de árbol' chili, dried1
-
garlic clove1
-
vegetable oil1 oz
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fresh white sweetcorn kernels23 oz
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water35 oz
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salt1 ½ tsp
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5 sprigs fresh cilantro, leaves onlyfresh epazote2 leaves
-
dried ramen noodles instant, shrimp or chicken9 oz
-
mayonnaise to serve8 tsp
-
limes cut into wedges, to serve4
-
panela cheese (Mexican fresh cheese) grated8 tsp
-
fresh bird's eye chilies, to serve, to tastepiquin chilies to serve, to taste
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1436.8 mg
Eiweiß
8.3 g
Brennwert
1683.2 kJ /
402.3 kcal
Fett
18.7 g
Ballaststoffe
5.8 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
56.5 g
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