Geräte und Zubehör
Dinner Rolls Omelette Sandwich
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
24 pieces
Zutaten
-
water300 g
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dried instant yeast2 tsp
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sugar50 g
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high protein flour (bread flour)500 g
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egg yolks2
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salt2 tsp
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milk powder40 g
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unsalted butter softened30 g
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garlic cloves peeled5
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shallots peeled50 g
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eggs10
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garlic powder½ tsp
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onion powder½ tsp
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cajun seasoning powder½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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chicken stock powder1 tsp
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button mushroom thinly sliced150 g
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capsicum approx. 1 piece, diced150 g
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sausage thinly sliced150 g
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egg beaten, for brushing1
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cheese slices
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butter melted, to garnish
-
parsley chopped, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
289.7 mg
Eiweiß
8.6 g
Brennwert
761.1 kJ /
181.9 kcal
Fett
6.5 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
23.2 g
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