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Linsen-Flatbread
3.4 50 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Parmesan in Stücken (3 cm)
    50 g
  • Petersilie grob zerzupft
    5 g
  • rote Linsen
    70 g
  • Weizenmehl Type 550
    320 g
    320 g Weizenmehl Type 405
  • Wasser, kalt
    190 g
  • frische Hefe zerbröselt
    20 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    10 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Schmand
    100 g
    100 g Crème fraîche
  • Pfeffer zum Würzen
    4 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1309.1 mg
Eiweiß 21 g
Brennwert 2036.8 kJ / 486.8 kcal
Fett 12.6 g
Ballaststoffe 5.2 g
gesättigte Fettsäuren 5.5 g
Kohlenhydrate 72.5 g

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