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Omelettes pour super-héros
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
4 brins de persil frais effeuillé
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200 g de patates douces en morceaux (3 cm)
-
200 g de courgettes en morceaux (3 cm)
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20 g d'oignon en botte en morceaux (3 cm)
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20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour faire revenir
-
50 g de champignons frais coupés en quatre
-
2 c. à soupe de flocons d'avoine, fins
-
½ gousse d'ail, hachée1 c. à café d'ail en poudre
-
½ c. à café de sel
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4 pincées de poivre noir, moulu
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4 œufs moyens (53-63 g)
-
50 g de jambon cuit en tranches
-
125 g de mozzarella en morceaux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
751 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
1359 kJ /
325 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
15 g
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