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Ravioli com recheio de cogumelos e manteiga de salva

Ravioli com recheio de cogumelos e manteiga de salva
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Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std.
8 doses
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Zutaten

Massa fresca
  • sêmola de trigo
    300 g
  • ovos
    3
  • azeite
    15 g
Recheio
  • salsa
    1 ramo de
  • queijo parmesão cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
    60 g
  • alho
    1 dente de
  • azeite
    40 g
  • cogumelos porcini frescos cortados em pedaços
    700 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    2 pitadas de
  • pão ralado
    60 g
Ravioli
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • sal
    1 c. chá de
  • manteiga s/ sal
    50 g
  • salva fresca
    2 pés de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 346.3 mg
Eiweiß 13.1 g
Brennwert 1461.4 kJ / 349.3 kcal
Fett 17.3 g
Ballaststoffe 6.6 g
gesättigte Fettsäuren 6.4 g
Kohlenhydrate 39.2 g

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