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Keftas de bœuf, semoule vapeur et blettes à l’ail
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
3 oignons nouveaux en morceaux (avec le vert)
-
2 gousses d'ail
-
½ bouquet de persil frais, équeuté
-
500 g de viande de bœuf hachée à 5% m.g.
-
1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la poêle
-
du sel
-
du poivre moulu
-
500 g de blettes côtes et feuilles séparées
-
350 g d'eau froide
-
250 g d'eau bouillante
-
250 g de semoule moyenne
-
250 g de yaourt nature velouté
-
½ c. à café de paprika et un peu pour servir
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
394.1 mg
Eiweiß
34.8 g
Brennwert
2848.9 kJ /
680.9 kcal
Fett
35.3 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
11.9 g
Kohlenhydrate
55.9 g
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