Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Salada de arroz crocante com frango, pepino e molho satay
Zutaten
Arroz estaladiço
-
arroz cozido (ver dica)500 g
-
molho de soja2 c. sopa de
-
Óleo de sésamo q.b. p/ regar
Frango cozido
-
água1000 g
-
peito de frango s/ osso (300 g aprox,), cortado ao meio no sentido do comprimento1
Molho satay
-
água90 g
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pasta de caril vermelha20 g
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manteiga de amendoim100 g
-
vinagre de arroz15 g
-
molho de soja10 g
-
açúcar10 g
-
molho de peixe5 g
-
pepino doce c/ casca e s/ extremidades, cortado ao meio verticalmente1
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cebolos (spring onions) cortados em fatias finas2
-
hortelã só as folhas2 pés de
-
coentros só as folhas2 pés de
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malagueta vermelha longa cortada em fatias finas1
-
lima só o sumo1
Molho picante
-
molho sweet chilli80 g
-
sumo de lima (2 limas aprox.)60 g
-
molho de peixe40 g
-
açúcar mascavado escuro15 g
-
amendoim torrado c/ sal (optional) picado grosseiramente50 g
-
Cebola frita q.b p/ guarnecer
-
Sementes de sésamo pretas q.b. p/ polvilhar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
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