Geräte und Zubehör
Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 μερίδες
Zutaten
Ντρέσινγκ με σιρόπι σφενδάμου και ταχίνι
-
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
ταχίνι70 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου, αγνό30 γρ.
-
λεμόνι μόνο το χυμό1
-
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι¼ κ.γλ.
-
νερό40 γρ.
Σαλάτα
-
κινόα100 γρ.
-
νερό και λίγο ακόμα για το μούλιασμα της κινόα600 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)1 κ.γλ.
-
φασολάκια, φρέσκα που έχετε κόψει τις άκρες τους, κομμένα στη μέση150 γρ.
-
κολοκυθάκια σε φέτες (1 εκ.)2
-
σπαράγγια που έχετε κόψει το σκληρό κοτσάνι τους, κομμένα σε κομμάτια1 δέσμη
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για τα λαχανικά
-
θαλασσινό αλάτι για τα λαχανικά
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για τα λαχανικά
-
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)120 γρ.
-
στραγγιστό γιαούρτι για το σερβίρισμα100 γρ.
-
σύκα κομμένα στα 43
-
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες) καβουρδισμένα, για το σερβίρισμα3 κ.σ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
136.9 mg
Eiweiß
8.5 g
Brennwert
997.8 kJ /
238.5 kcal
Fett
10.9 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Kohlenhydrate
29.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Μεσογειακές εκπλήξεις
15 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)
Nenhuma avaliação
Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)
Nenhuma avaliação
Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ
Nenhuma avaliação
Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι
30min
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
40min
Μίνι λαχανόκηποι
15min
Κουνουπίδι tikka masala
35min
Τζελάτο γκοργκοντζόλα με σοταρισμένα αχλάδια και καβουρδισμένα καρύδια
Nenhuma avaliação
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ
30min
Σορμπέ καρπούζι
10min
Χορτοφαγικό τσίλι
Nenhuma avaliação
Φαλάφελ στο φούρνο
1h 20min