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Gedämpfte Chorizo-Brötchen
3.5 6 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 Stück
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Zutaten

  • Chorizo in Stücken (2-3 cm)
    80 g
  • Milch
    40 g
  • Zucker
    20 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Ei
    1
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    160 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 285.7 mg
Eiweiß 6.2 g
Brennwert 711.3 kJ / 170 kcal
Fett 8.1 g
Ballaststoffe 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 3.8 g
Kohlenhydrate 17.8 g

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