Chicken Satay with Peanut Sauce

4.2 6 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

70 pieces

Zutaten

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 157.9 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 553.4 kJ / 132.3 kcal

Fett 9.1 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 6.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Our Kitchens are a Window to the World 40 Rezepte
International

Rasa Merdeka 18 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Char Kway Teow

Char Kway Teow

25 Min

Singapore Laksa

Singapore Laksa

55 Min

Stir Fried Broccoli with Carrot

Stir Fried Broccoli with Carrot

15 Min

Korean Fried Chicken Wings

Korean Fried Chicken Wings

3 Std. 10 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4 Std. 55 Min

Cheesy roasted vegetable muffins

Cheesy roasted vegetable muffins

Keine Bewertungen

Custard horns

Custard horns

1 Std. 45 Min

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

20 Min

Pork Adobo

Pork Adobo

55 Min

Chicken Curry (Filipino Style)

Chicken Curry (Filipino Style)

35 Min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 Min

No fail mash potato

No fail mash potato

20 Min