Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

Ganache à la vanille (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (environ 2 g chacun)
d’eau froide pour faire tremper
85 g de chocolat blanc coupée en morceaux
395 g de crème liquide 35% m.g.
1 de gousse de vanille uniquement des graines

2 c. à thé de pâte de vanille

Caramel

100 g de sucre
45 g de beurre non salé en pièces
3 g crème liquide 35% m.g. température ambiante

Praline aux noix de pacanes

300 g de noix de pacanes
30 g d'eau
115 g de sucre
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 feuille pâte feuilletée
15 g de sucre à glacer
15 g de pacanes (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 215.2 mg

Eiweiß 9.6 g

Brennwert 4472.9 kJ / 1069 kcal

Fett 88.6 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 31.7 g

Kohlenhydrate 72.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Mocktail de Chai à la Vanille

45 Min

Salade de verdure et de pamplemousse

Keine Bewertungen

Chai à la citrouille et aux épices

Keine Bewertungen

Gâteau au chocolat et au fudge

2 Std.

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Keine Bewertungen

Mini-burgers

1 Std. 50 Min

Macadamia Chocolate Cookies

Keine Bewertungen

Confiture de bleuets

45 Min

Filet de porc au four avec du riz

1 Std. 20 Min

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

15 Min

Gâteau Red Velvet

1 Std. 20 Min

Macaronis crémeux au fromage

30 Min