Tarte aux pacanes à l'érable

Tarte aux pacanes à l'érable

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

Pâte à tarte

de farine tout usage
140 g
de poudre à pâte
½ c. à thé
de sel
1 pincée
de beurre non salé et froid, en morceaux
70 g
de sucre à glacer
30 g
jaunes d'œufs de gros calibre
2
de lait entier froid
2 c. à soupe

Remplissage

de pacanes entières, crues (70 g + 70 g)
140 g
de sucre d'érable en grains
220 g
de farine tout usage et un peu plus pour fariner
2 c. à soupe
de fécule de maïs
2 c. à soupe
œuf de gros calibre
1
de crème à fouetter, 33-35% M.G.
225 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 487 kcal / 2037.5 kJ

Eiweiß 6.4 g

Fett 30.6 g

Kohlenhydrate 50 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 11.6 g

Natrium 70.5 mg

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