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Bagel originale
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Zubereitung 25 Min
Gesamt 9 Std.
12 pezzi
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Zutaten

  • 320 g di latte intero
  • 30 g di miele liquido
  • 30 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 500 g di farina
  • 3 ¾ di cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di semi di papavero blu
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • ½ cucchiaino di fior di sale
  • 2000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
  • 3 cucchiai di miele

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 11.5 g
Brennwert 1558 kJ / 369 kcal
Fett 5 g
Kohlenhydrate 67 g

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Schweiz

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