Curry Massaman d'aubergines végane

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

115 g d'oignons en quartiers
30 g d’arachides, non salées, brutes
1 chili rouge long épépinées, coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive plus 2 cuillères à soupe pour arroser
45 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergine en cubes (1.5 cm)
1 ½ c. à café de sel divisé
1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
30 g de fécule de maïs
30 g pâte de curry Massaman
140 g de lait de coco
15 g de sirop d'agave
255 g de pois chiches en conserve égoutté
100 g haricot vert surgelés
100 g de champignons de Paris frais en tranches
de coriandre fraîche pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2035.8 mg

Eiweiß 11.7 g

Brennwert 1843.1 kJ / 440.5 kcal

Fett 25.5 g

Ballaststoffe 11.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 42.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nous célébrons notre singularité 22 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa du sud-ouest

40min

Dhal à la noix de coco

25min

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

50min

Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

30min

Macaronis crémeux au fromage

30min

Carottes glacées au sirop d'érable

45min

Ratatouille aux pois chiches

1h

Pâtes à l'épeautre Green Gooddess

Pas d’évaluation

Pizza vegétarienne (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h 40min

Galette de ratatouille (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h 30min

Gratin de pommes de terre (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h 10min

Chou-fleur au fromage et aux artichauts

1h 10min

Alle anzeigen

Alle anzeigen