Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Vegetable Massaman curry
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
-
roasted unsalted peanuts100 g
-
peanut oil plus extra to drizzle20 g
-
onion (approx. 180 g), cut into quarters1
-
long red chilli deseeded and cut into halves1
-
Massaman curry paste120 g
-
water400 g
-
tamarind paste20 g
-
palm sugar20 g
-
fish sauce vegan15 g
-
Vegetable stock paste2 tsp
-
cinnamon quill1
-
makrut lime leaves3
-
red potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)400 g
-
sea salt to season
-
button mushrooms cut into halves100 g
-
fresh oyster mushrooms cut into halves100 g
-
eggplant cut into cubes (1-2 cm)400 g
-
canned coconut cream270 g
-
canned chickpeas (400 g), rinsed and drained1 can
-
green beans cut into halves100 g
-
fresh coriander leaves to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1529.5 mg
Eiweiß
17.1 g
Brennwert
2025.5 kJ /
484.1 kcal
Fett
24.2 g
Ballaststoffe
14.5 g
gesättigte Fettsäuren
10.5 g
Kohlenhydrate
56.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55 Min
Versatile smooth soup
45 Min
Traditional minestrone
45 Min
Creamy Coconut Dhal
25 Min
Chunky guacamole
10 Min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 Min
Ancho chilli bean bowl
1 Std.
15-minute noodles
15 Min
Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh
35 Min
Charred leek gulai sayur
1 Std. 10 Min
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Bean ratatouille with halloumi
30 Min