Pain sans gluten riz et soja

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

8 tranches

Zutaten

420 g d'eau et un peu pour la cuisson
10 g de levure fraîche
200 g de farine de riz (voir "Conseil(s)")
50 g de farine de maïs
100 g de farine de soja (voir "Conseil(s)")
5 g de gomme de guar
2 c. à café bombée de sel

Nährwerte pro 1 tranche

Brennwert 163 kcal / 679 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 2.9 g

Kohlenhydrate 23.6 g

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