Bao buns farcis aux légumes

4.6 24 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 pièces

Zutaten

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (optional) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1033.4 kJ / 247 kcal

Fett 5.5 g

Kohlenhydrate 43.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner comme jamais. 203 Rezepte
Schweiz

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Bowl saumon teriyaki

50 Min

Poulet effiloché BBQ

40 Min

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

30 Min

Muffins végétariens au fromage et aux noisettes

Keine Bewertungen

Burgers au porc effiloché

Keine Bewertungen

Dessert express aux fraises

10 Min

Couscous avec agneau et légumes

1 Std. 20 Min

Boisson 100% pamplemousse

10 Min

Poulet Tikka Masala

45 Min

Boule d'avoine au beurre de cacahuète

30 Min

Poêlée de riz aux légumes asiatiques

55 Min

Café latte glacé zéro sucre

5 Min