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Bechamelsauce
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
1 Schraubglas
Zutaten
-
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)40 - 80 g
-
Milch500 - 1000 g
-
starkes Mehl40 - 80 g
-
Salz½ - 1 TL
-
Pfeffer2 - 4 Prisen
-
geriebene Muskatnuss2 - 4 Prisen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Natrium
1672 mg
Eiweiß
41 g
Brennwert
6332 kJ /
1511 kcal
Fett
103 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
62 g
Kohlenhydrate
106 g
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